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家常菜炸藕合

2018年10月12日 栏目:科技

主料面粉 :50 猪肉 :100藕合 :300辅料葱 :5盐 :5 酱油 :3油 :30ml水 :150ml 姜 :5具体

主料

面粉 :50 猪肉 :100藕合 :300

辅料葱 :5盐 :5 酱油 :3油 :30ml水 :150ml 姜 :5

具体步骤 步1.将一根完成的藕合洗净并去皮。沥干 第二步2.切片 第三步3.将用酱油腌制好的肉切碎,并放入葱、姜、盐。调匀。 第四步4.调和好的肉馅 第五步5.把肉馅放入两片藕合片中 第六步6.准备面粉和水 第七步7.将面粉倒入水中,调和均匀。把有肉馅的藕合放入调和好的面粉中,放入锅内油炸 第八步8.完毕

烹饪技巧1、藕一定要挑选两头封住的,以免水进入藕合内。2、藕合一定要沥干。3、藕合切片不能太厚也不能太薄。

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