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干锅素鸡腿的做法

2019年05月15日 栏目:健康

主料: 素鸡翅辅料: 红黄彩椒 青椒 蟹味菇调料: 葱 蒜 干辣椒 辣椒酱 生抽 盐 糖干锅素鸡腿的做法:1、取素鸡翅适当,

主料: 素鸡翅

辅料: 红黄彩椒 青椒 蟹味菇

调料: 葱 蒜 干辣椒 辣椒酱 生抽 盐 糖

干锅素鸡腿的做法:

1、取素鸡翅适当,用开水浸泡15分钟。

2、彩椒和青椒各半个,清洗干净。

3、浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水份备用。

4、将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用。

5、炒锅加热,倒入适当食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。

6、然后放入素鸡翅大火翻炒。

7、放入适当生抽、辣椒酱继续翻炒。

8、翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。

9、加入适当盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁。

10、盛入碗中,秋冬可边加热边食用。

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